?不銹鐵，即奧氏體不銹鋼，屬于二次材料。也就是將一些廢鐵廢鋼消磁，然后回爐重鑄，就成了不銹鐵。不銹鐵本身的材質是鋼和鐵的混合金屬，同樣具有防腐功能。由于其價格比不銹鋼低，耐熱性好，常被用來制作廚具、取暖器零件和家用電器。

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你對南山不銹鐵了解多少?

不銹鋼中有鎳，鎳的穩(wěn)定性強，為不銹鋼提供了很強的耐腐蝕性，遠遠強于不銹鐵。所以不銹鐵作為建筑工程材料和非蒸煮設備的性能其實遠弱于不銹鋼。

但由于材質難以區(qū)分，市面上普遍使用不銹鐵代替不銹鋼。

最簡單的辨別方法就是用磁鐵吸附。因為不銹鐵是消磁的，所以它的磁鐵吸附性很差。如果要區(qū)分不銹鐵和不銹鋼，最簡單的方法就是用一塊磁鐵來判斷它的吸附能力。